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Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
Fabriquées en acier inoxydable avec une poignée hexagonale noire classique
récupérés sur les plages de Tsushima
avec son manche en urushi sumi de 210 mm
Découvrez le compagnon de découpe idéal avec le couteau Bunka Silver Steel #3 Damas au nickel
Deba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 195mm Materiau:Blue Steel #2 Le Yanagi est un longCe couteau Deba est une lame de chef haut de gamme, fabrique en acier Blue Steel #2 avec un manche en noyer Kasumi, offrant un couteau performant au design lgant. Sa longueur de 195 mm le rend idal pour les tches de dcoupe plus importantes, tandis que son acier rsistant la rouille garantit une durabilit exceptionnelle. Le Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie
US$ 1824.50
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