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Martine und Pierre d’Heilly-Huberdeau gehören zu den echten Pionieren des biologischen Weinbaus in Frankreich
Inverkehrbringer/Hersteller: Labouré-Roi
35 % Cabernet Franc
Pasta alla Siciliana oder Pecorino
Inverkehrbringer/Hersteller: Miguel Torres S
Tenuta Caparzo Rosso di Montalcino DOC Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) 18.5 % Feteasca Alba Martine und Pierre d’Heilly-Huberdeau gehörenSTORY: Der Ursprung des Namens Caparzo scheint sich aus Ca'Pazzo (Haus Pazzo) abzuleiten, was von einigen historischen Landkarten bezeugt wird. AUSBAU: Die Verfeinerung der Weine erfolgt im Keller mit traditionellen Fssern aus slowenischer Eiche, in denen der Wein 1 Jahr ausgebaut wird. Vor Freigabe zum Verkauf lagert der Wein mindestens 6 Monate auf der Flasche. BEURTEILUNG: Aromen von Himbeere und Granatapfel mit einer floralen Note. Im Geschmack
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