2021 Nin-Ortiz Nit de Nin La Coma den Romeu Domaine Avela Eine Vorgärung durch Kalteinweichen von

Eine Vorgärung durch Kalteinweichen von 6 Tagen

„Henry Fuchs ist eine spannende Domäne

ohne den Charakter der Frucht zu überdecken

ohne dass der Wein schwer wirkt

Leidenschaft und ungeteilte Aufmerksamkeit für jedes kleine Detail

2021 Nin-Ortiz Nit de Nin La Coma den Romeu Domaine Avela Eine Vorgärung durch Kalteinweichen vonEster Nin und Carles Ortiz sind die stolzen Besitzer dieses kleinen Weinguts mit Weinbergen in Porrera und Torroja sowie in Gratallops. Ester ist nologin und Biologin und stammt ursprnglich aus dem hher gelegenen Teil des Peneds, in El Pla de Manlleu. Carles ist zusammen mit seinen Maultieren Negret und Max fr den Weinberg verantwortlich. Ester ist vor allem fr ihre Arbeit als nologin bei Clos Erasmus in Gratallops und bei NUN bekannt, Enric Solers