Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 200mm SG-2 Un couteau à lame fine

Un couteau à lame fine conçu pour évider et éplucher des fruits tels que les pommes

ainsi que sa longueur de 165 mm offrent une expérience haut de gamme idéale pour toutes les cuisines

handle the bones

Le bois de magnolia est couramment utilisé pour les fourreaux (Saya)

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 200mm SG-2 Un couteau à lame fineLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.