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Poignée Yaki Urushi:
il y a eu des rasoirs droits sous une forme ou une autre
Koyanagi White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 120mm Deba nous avons soigneusement sélectionné desLe mot japonais "Ko" signifie "petit" ou "court" en anglais, et le Ko yanagi est un petit Yanagiba couramment utilis pour fileter et trancher de petits poissons, en particulier l'Aji (chinchard japonais). Le Ko yanagi est un couteau utile pour les cuisiniers domicile qui prfrent nettoyer et fileter eux mmes les poissons de petite taille.
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