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Am Gaumen ist der Wein ebenso einladend wie in der Nase: mittelgewichtig
Rebhuhn oder anderes Geflügel mit dunkler Jus funktionieren gut
Die Trauben werden von Hand selektiv geerntet und nach der klassischen Appassimento-Methode über mehrere Monate getrocknet
Am Gaumen wirkt der Wein bemerkenswert ausgewogen und geradlinig: Die beeindruckende Struktur des Pinot Noir trifft auf die straffe
eher zurückhaltenden Stil steht
2023 Mertesdorf Abtsberg Riesling Spätlese VDP.Grosse Lage Weingut Maximin Grünhaus Mosel 0,75l Elio Grasso Am Gaumen ist der WeinDie 2023 Mertesdorf Abtsberg Riesling Sptlese VDP. Grosse Lage vom Weingut Maximin Grnhaus steht fr feinste Mosel Eleganz mit klarer Handschrift. Aus einer der renommiertesten Lagen des Hauses stammend, verbindet sie przise Frucht, animierende Frische und die typische mineralische Tiefe des Devonschiefers. Ein klassischer Riesling mit nobler Se, feiner Spannung und bemerkenswertem Reifepotenzial. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich die Sptlese in
