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"Thé Apaisé"
"Théier sélectionné du Mont Phenix"
d'une couleur variant du vert sombre au noir selon la torréfaction
au sud-est de la province du Fujian
qui offre une texture veloutée et un parfum floral délicat évoquant le gardénia
Jin Jun Mei Chine "Thé Apaisé""Sourcil Magnifique" Le Jin Jun Mei, cr en 2005 par des matres de th reconnus, incarne une nouvelle vision du th rouge Chinois : celle dune qualit pousse son plus haut niveau. Ce th est labor partir de bourgeons dlicats accompagns dune jeune feuille peine dploye, cueillis en haute altitude dans la rserve naturelle de Wuyishan, au Nord Ouest du Fujian. Class au patrimoine mondial de lUNESCO, ce terroir unique, et notamment le village de Tongmu, est
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