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mit geschmeidigen Tanninen
nur ein Hauch Kaminfeuer im Hintergrund
Schöner Wein für Zwischendurch oder auch zum Essen
die förmlich aus dem Glas strömt
Eine Hommage an einen Wein
Barolo 'Cannubi' DOCG - Bio 2020 Cava DO mit geschmeidigen TanninenStruktur, Tiefe und ein klar gefasstes Aromabild geben hier den Ton an. Kraftvoll, dicht und sehr traditionell in seiner Typizitt durch erdige Aromen von getrocknetem Laub, schwarzem Tee und Orangenschale, begleitet von einem Hauch Rosenblttern sowie einer feine Note von Petersilie. Das Tanningerst ist straff aber uerst weich. Wahrhaft ein Meisterwerk eines Barolos. E. Pira & Figli formuliert den Stil mit Zurckhaltung: Frucht, Wrze und Textur greifen
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